Pirofosforan tetrasodowy

1, nazwa chemiczna: pirofosforan sodu2, wzór cząsteczkowy: Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O3, Masa cząsteczkowa: Bezwodny: 265,90; Dekahydrat: 446.104, CAS: bezwodny: 7722-88-5; Dekahydrat: 13472-36-15, Charakter: Dekahydrat to bezbarwny lub biały kryształ lub biały krystaliczny proszek. Bezwodny jest białym proszkiem. Jest rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu ani innych rozpuszczalnikach organicznych. Roztwór wodny ma odczyn zasadowy. Jego zdolność chelatująca do jonów metali, takich jak Cu2+, Fe3+, Mn2+ jest bardzo aktywna.6, Zastosowanie: Jest stosowany jako polepszacz jakości, regulator pH, środek chelatujący, emulgator i spoiwo w przemyśle spożywczym. W przypadku mięsa i produktów wodnych może poprawić zdolność zatrzymywania wody, aby zachować ich delikatność; stabilizują naturalny pigment i zapobiegają korozji tłuszczu. Można go również stosować do produkcji proszku do pieczenia i sera.7. Pakowanie: Jest zapakowany w torebkę polietylenową jako warstwę wewnętrzną i tkaną torebkę z tworzywa sztucznego jako warstwę zewnętrzną. Masa netto każdej torby wynosi 25 kg.8. Przechowywanie i transport: Należy ją przechowywać w suchym i wentylowanym magazynie, chronić przed ciepłem i wilgocią podczas transportu, rozładowywać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzeń. Ponadto należy go przechowywać oddzielnie od substancji trujących. Specyfikacja GB 1886.339-2021 FCC VIIZawartość Bezwodny, (Na4P2O7）,w/% 96.5-100.5 95.0-100.5 Dekahydrat,(Na4P2O7·10H2O）,w/% Większy lub równy 98,0 ———— Substancje nierozpuszczalne,w/% Mniejszy lub równy 0.2 0.2 Wartość pH (10 g/l, 25 stopni) 9,9–10,7 ———— Ortofosforan, mg/kg Mniej niż lub równa Pass test ———— Arsen (As), mg/kg Mniej niż lub równa 3 3Metal ciężki (jako Pb), mg/kg Mniej niż lub równa 10 ———— Ołów (Pb), mg/kg Mniej niż lub równy 4 4Fluor (jako F), mg/kg Mniejszy lub równy 50 50Strata przy prażeniu, w/% Bezwodny Mniejszy lub równy 0.5 0.5 Dekahydrat 38.0-42.0 38.0-42.0